A Virada Cultural de Belo Horizonte deste ano está com uma novidade deliciosa! É o Viradão Gastronômico, um evento dentro da Virada que vai reunir 30 bares, botecos e restaurantes durante as 24 horas do super festival.
A Virada Cultural será nos dias 20 e 21 de julho e os shows acontecem em vários lugares do centro de Belo Horizonte. Já estão confirmadas atrações como Daniela Mercury, ÀTTØØXXÁ, Djonga, Xenia, Chama o Síndico e Fernanda Abreu. A programação completa ainda vai ser divulgada.
Como tem música para todos os gostos, a organização pensou também em agradar todos os paladares. O jornalista Nenel Neto, especialista em comidas da “baixa gastronomia” – que são pratos mais populares e mais tradicionais – cuidou da curadoria e da escolha dos 30 estabelecimentos selecionados para o Viradão. (Veja no fim desta reportagem a lista completa).
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Nenel Neto, crítico da ‘baixa gastronomia’ — Foto: Fernando Biagioni/Divulgação
“Curadoria é difícil porque o centro [de Belo Horizonte] é muito variado. Eu já conhecia uma parte, mas muita coisa escondida eu ainda não conhecia. E a gente tentou democratizar ao máximo”, disse o curador que há mais de dez anos trabalha como crítico e especialista da baixa gastronomia.
Na lista estão tira-gostos, pratos e salgados para agradar os carnívoros, os vegetarianos, os veganos.
Nenel contou que manter esta tradição de comida de verdade em bares e restaurantes históricos é muito importante para a memória da cidade. E em um contexto em que cresce a consciência coletiva de que é importante cuidar da saúde, Nenel defende o equilíbrio.
“Eu acho que as pessoas têm que se cuidar, mas me preocupa essa obsessão pela alimentação saudável. É legal achar o equilíbrio. O que eu faço é um pouquinho de contracultura”, disse.
O curador diz que, como o evento tem 24 horas de programação sem parar, ele se preocupou em selecionar pratos com “sustância”. Difícil mesmo vai ser escolher entre os selecionados!
Veja abaixo a lista de participantes do Viradão Gastronômico:
A Central
- Nuggets de cogumelos (vegano) + 1 molho à escolha. Molhos da casa: maionese de jalapeño (vegetariano) ou ketchup de goiabada defumado na casa (vegano)
- Preço: R$20 (porção com quatro unidades)
Barbazul
- Macarrão na chapa do Barba
- Preço: R$15
Barraca do Alair
- Carpaccio de jiló (com azeitona, pepininho em conserva, alcaparras, cebola roxa, alho e cebolinha em conserva – vegano)
- Preço: R$5
Barraca do Alcides
- Acarajé completo (bolinho de feijão, vatapá, farofinha de filé de peixe com coco ralado, salada de tomate verde e camarão)
- Preço: R$13
Barraca do Valdir
- Cachorro-quente completo (pão, salsicha, queijo, bacon e acompanhamentos à vontade).
- Preço: R$7
Benzadeus Café
- Pastel de palmito (vegetariano)
- Preço: R$4,50
Café Palhares
- O tradicional kaol do Palhares (arroz, farofa de feijão, linguiça, ovo frito, couve, torresmo e molho de tomate
- Preço: R$18,80
Devotos Butiquim
- Ceviche de tilápia
- Preço: R$20
Estação da Cerveja
- Pirulito de carne (um bolinho de carne no palito e recheado com queijo, azeitona, tomate e orégano)
- Preço: R$5
Fox Lanches
- Hambúrguer assado (um hambúrguer fechado, em formato de salgado, recheado com queijo, presunto, tomate, cebola e pimentão)
- Preço: R$3
Guaribas Lanches
- Sanduíche de pernil com vinagrete e cebola
- Preço: R$8
Lanches Cidade
- Ovo e bacon (pão francês recheado com ovo, bacon, alface, tomate e molho rosé da casa)
- Preço: R$9,70
Lanches da Sosô
- Macarrão na chapa (com frango, cenoura, milho e bacon)
- Preço: R$7,50 (pequeno) – R$9 (grande)
Letish Sorvetes Artesanais
- Sorvete de caramelo salgado (vegetariano)
- Preço: R$7 (uma bola no copinho) – R$8 (uma bola na casquinha)
Nonô – O Rei do Caldo de Mocotó
- Caldo de mocotó completo (com dois ovinhos de codorna e cebolinha).
- Preço: R$10,50
Padaria Belo Pães
- Caldinho de feijão com linguiça (torresmo e cebolinha verde opcionais).
- Preço: R$21 (o quilo)
Padaria Boa Viagem
- X-burguer bacon (pão de hambúrguer, carne de hambúrguer, queijo, alface, tomate e bacon)
- Preço: R$8,30
Padaria Diplomata
- Pizza de tabuleiro
- Preço: R$29,90 (o quilo)
Padaria e Lanchonete Fênix
- Misto quente
- Preço: R$4
Panificadora Honda
- Mini-empadas de frango
- Preço: R$39,90 (o quilo)
Pop & Kid
- Batatão recheado com camarão e Catupiry
- Preço: R$19,10
Rei do Café
- Joelho de moça (enroladão de presunto e queijo)
- Preço: R$4
Restaurante Beco
- Prato feito customizado (proteína: bife de boi, bife de porco, linguiça, peito de frango à milanesa, ovos, carne de boi cozida, peixe à milanesa, bife de boi à milanesa ou peito de frango grelhado mais quatro acompanhamentos: arroz branco, maionese, arroz à grega, batata frita, farofa brasileira, feijão comum, macarrão, feijão tropeiro, salada de legumes, tutu de feijão e couve)
- Preço: R$15,50
Restaurante Mineirinho 1
- Mini-refeição com tropeiro ou feijão comum (opções de carne: lombo, carne cozida, frango, peito grelhado, linguiça, bife de boi, peixe ou peito de frango à milanesa)
- Preço: R$11 (serve uma pessoa)
Serelepe Bar
- Carne cozida ao molho, diretamente da estufa
- Preço: R$7 (o pedaço)
Sindicato do Chopp
- Espaguete à bolonhesa
- Preço: R$20
Síria Gourmet
- Viradão: Sanduíche de falafel (vegetariano)
- Preço: R$11
Tim Academia de Bilhares
- Mexidão à moda da casa (com arroz, feijão, carne cozida, bacon, couve, cebolinha verde e ovo frito)
- Preço: R$15,90
Tonel da Pinga
- Linguicinha da estufa
- Preço: R$5 (o pedaço)
Xok Xok
- Torresmo de barriga, diretamente da estufa
- Preço: R$3 (o pedaço)
